وصفة سهلة الباذنجان وماعرفتي واش طيبيه وصفة خاصة لي يحبو التغماس

  بسم الله والصلاه والسلام على رسول الله اللهم صلي وسلم وبارك عليك يا حبيبي يا رسول الله صلوا على الحبيب المصطفى عليه افضل صلاه واسكى تسليم اللهم ارحم ابي وامي واغفر لهما وارحم سائر موتى المسلمين واغفر لهم امين يا رب العالمين السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اهلا وسهلا بكم غالياتي اليوم طليت عليكم بهذ الوصفه جد اقتصاديه مميزه بنينه بنينه بنينه قد ما نشكر لكم فيها وقليله اذا درتو بالطريقه اللي راح نعطي راح تتحصلوا على ابن واروع وصفه روحوا غالياتي بلا ما نطول عليكم نتعرفوا على الوصفه تاعنا كيفاش راح نخدمها عندي هذوك

  حبات تاع البذنجان ما راكم تشوفوا حالتهم حاله قعدوا في الفريشي كل يوم ش ندير بهم ش ندير بهم جات في راسي فكره هذه والله قلت نشاركها معكم راح نقشر هذك البذنجان تاعنا نحي هذوك الكشور يعني ما نستعملهم الحاجه اللي نقوللكم عليها تكونوا موجدين كميه تاع ماء في بسينه شويه تاع ملح الحبه اللي تقشرها تحطوها في هذاك الماء اول حاجه البذنجان تاعكم مش راح يديكم بعد اذا حبيتوا تقلي انا لهنا ماش راح نقليه بصح اذا حبيتوا يعني البذنجان تاعكم حابين تقلي وه ديروا الخطوه هذه مش راح يدي لكم كميه بزاف من الزيت يعني راح يطر لكم في نفس الوقت يعني هذيك الكحول

 كامل اللي في الباذنجان تتنحى لنا ما راكم تشوفوا قشرت هذوك الثلاث حبات تاع الباذنجان ونجيب لهنا راح نقصهم هكذا بالطول ونزيد نقصهم ما نقولوا شرائح ثاني بالطول هكذا ماما الاصابع ما نقولوا باش نقصهم مربعات صغيره قد ما تصغر يعني راح يطيبوا لكم ليه ليه ما على بالكم بذنجان ما نقول تعود عندك حبه كبيره ولاج حبات راح يعطيك كميه لاباس بها فقط هو من بعد كيذوب يعني تنقص الكميه تاعه انا ثلاث حبات هذو دارتلي الخير والبركه راح نكمل نقص البيض تعي ثلت هذوك حبات كامل نقصهم وثاني تقصو مربعات تعودوا ترجعهم في نفس الماء هذاك اللي قلت لكم

 ماء فيه الملح شوفوا غالياتي شوفوا الماء شوفوا الماء كيفاش هذاك الكحولي هذك اللي في الباذنجان كامل تهبط نروح نصفيه يعني هنا سيب ران خليته واحد خمس دقائق ولا 10 دقائق نصفيه جبت لهنا مقله درت فيها حوالي ثلاث ملاعق تاع زيت فقط هما اللي راح نطيبو فيهم هذا البذنجان صفيت لهنا البذنجان الزيت تاعي سخنت ونحط البذنجان تاعي على نار متوسطه ما تقوي للنار تاعكم باش ما يتحرق لكمش وصدقوني هذك الكميه تاع الزيت بقات ما راهي طابلي هذاك البذنجان والزيت بقات ما راهي يعني هذه تدبيره على بالك كامل يعني والله الاغلبيه يعرفوها وكاين مبتدئات يعني ما

 يعرفوش النقطه هذه نحرك لهنا شويه ونغطيه اهم حاجه انكم تغطو باش يزرب يطيب لكم ما يشرب لكمش هذك الكميه تاع الزيت كامل ونكمل الوصفه تاعنا غالياتي اللي لحقتوا لنا المقطع هذا و مادرتوش جيم نتمنى انكم ما تبخلون بهذاك الجيم واش حكمت لنا زدت درت مقله واحده اخرى درت فيها وج حبات تاع الطماطم كنت رحتهم في الاشوار ما راكم تشوفوا يعني رحيته بهم بالقشور تاعهم راح نجيب لهنا ثلاث فصوص كبار يعني تاع الثوم لانه صوص طماط هذه مش راحين ندير فيها البصله من الاحسن ديروها بالثوم جبتنا صوص الله يبارك يعني الحجم تاعهم كبير راح نرحم هكذا بشكل دائري ماما دائما معودتكم

 نقوللكم ما ترحش الثوم تاعكم بالشكل الطولي رحيه بشكل دائري باش ما يجوش هذوك يبقاو ما راهم يعني بعد الطياب والتوابل عندي الملح عندي الفلفل العكري عندي الكمون ما تنساوش الكمون ضروري ضروري جدا تحطوا الكمون وعندي توابل الشاورما كانوا متوفرين عند عندي اذا مش متوفرين عندكم يعني تقدروا تست عليه بصح الكمون ضروري عندي طماطم مصبره وعندي شويه هريسه وراح نحط لهنا الزيت حوالي اربع ملاعق من الزيت باش صوص طماط تاعنا يعني تجينا بنينه لانه هذاك البذنجان ما شفتوا رانا قاعدين نبلو فيه فقط في هذك الزيت مادرن لوش يعني كميه بزاف وما ديرش الملح

 يعني البذنجان تاعكم فقط كي حطيناه في هذاك الماء والملح را راح يشرب يشرب لكم يعني هذك الملح اللي في الماء من بعد كي تروحوا تقلي ماديرش الملح شوفوا لهنا كيفاش تبال شوفوا الكميه تاع الزيت صدقوني راح تبقى لكم ما راه يعني الهدف من هذ الوصفه يعني تاع البذنجان ك نديروها في الماء انه نحافظوا شويه على صحتنا مش راح يشرب لنا هذك الكميه تاع الزيت ما على بالنا البذنجان كامل يشرب لنا الزيت بزاف لهنا قليت الصوص طماط تاعي و بعد ما تقللي مليح نمرقها بكاس تاع ماء ونخليها نقسها ونخل ل طيب ما راكم تشوفوا في الاثناء هذه البذنجان

  سيبون هنا راهو طاب يعني مده خمس دقائق ست دقائق يكون واجد معكم جبت هذاك الباذنجان صفيته من هذك الزيت وجبته حطيته لنا حبيت ندير الوصفه هكا في الحاجه تكون واسعه واش جبت ايضا جبت الرز حكمت كاس تاع روز طيبته في الماء طيبته مليح مليح في شويه تاع ملح رحيته في الاشوار تقدروا الرز تاعكم يعني مباشره طيبوه فقط وتصفه وديرو انا نحب نرحيه لانه ما نحبش بناتي يشوفوا الحبات هذوك تاع الرز ماياكل ليش الوصفه عندي لهنا ربع صدر تاع تع الدجاج رحيته ثاني في الاشوار مع حبه تاع بصله ومع شويه تاع دبشه هذا ما كان يعني الكميه تاع تاع الدجاج تكون هي كميه تاع الرز هذ

 هي اربع صدر تاع تاع الدجاج بعد ما ترحي وه ديروا نفسه روز مرحي ودرت لهنا شويه تاع كمون وحطيت شويه تاع ملح للدجاج فقط لانه البيض الجان راه مالح والرز ايضا راه مالح درت شويه كمون وشويه توابل الشاورما وحطيت اثنين ملاعق من الخبز المرحي يعني الكميه هذه تاع البذنجان ثلاث حبات وربع صدر تاع الدجاج ديريها ايضا نفس الكميه تاع الدجاج ديريها روز تحطيلها اثنين ملاعق فقط تاع الخبز المرحي هذا ما كان الدجاج تاعنا متبلين بالبصله [موسيقى] والملح وهذكر يعني ما نحتاجو توابل بزاف فقط قلتلكم شويه تاع كمون وتوابل الدجاج ولا توابل الشاورما اذا متوفرين عندكم ما

  تزيدو لهنا كميه تاع الزيت لانه البذنجان تاعنا عفوا رانا قليناه في هذيك الزيت ونجمع الخليط تاعنا ما راكم تشوفوا يعني نعجن المكونات مليح مليح مع بعضها صدقوني غالياتي الوصفه هذه غير تجربوها اذا كان متوفر عندكم يعني ربع صدر تاع تاع الدجاج واحتفظوا بها يعني ديروا حفظ للفيديو هذا تحتاجوه بزاف من وج يعني لشهر رمضان المبارك اذا حيان له رب العالمين عجنت لهنا المكونات مليح ونجي لهنا نشكلهم كرات يعني يتشكل لكم بكل سهوله تعطيكم يعني كميه ما شاء الله خاصه اللي تكون عندهم يعني عائله كبيره راح تكفيكم تكون مشبعه تبعكم كامل خاصه اذا

  رافقتها يعني الوصفه تاع المطلوع راهي في قناه يعني عده وصفات بالسميد بالفرينة الاختيار انا ماكانش متوفر عندي الجبن كملت الكرات تاعي كامل ونروح لهنا مباشره يعني درت الزيت وصدقوني لهنا اني في المرحله هذه يعني الزيت تاعكم ما يشرب لكمش يعني الكرات هذو ما يجوش كامل شاربين الزيت ما يجيو يقهم والزيت تاعكم بالرغم من ان الكرات هذ رم دناهم يعني في الخبز المرحي بصح الزيت تاعكم صدقوني يعني يبقى لكم نظيف ماما هو دك نكمل انا مباشره يعني بعد ما نقلي الحبات تاعي كامل نلكم الزيت

  كيفاش ولا ونعت لكم يعني اللون تاع الزيت كيفا يبقى ما راه الحبات تاعنا كي نعود نقليو فيهم صدقوني حبه ما تتحل معكم يعني وصفه ناجحه 100% المهم النار تاعكم ماديروش قاوي باش يزيد يعني الدجاج تاعنا يطيب لنا نار متوسطه ونطيبهم شوفوا ذاك اللون بسم الله ما شاء الله يجي لون رائع البنه صدقوني تقولك تقلي في الحوت تجي بنتهم تاع الحو الحوت البذنجان يعني مع مع الروز والكمون والثوم يعطيكم بنه تاع الحوت اللي مش متوفره عندها الدجاج تقدري حبيبتي تستغناي عليه تضيفي علبه تاع الطون تاع الزيت مش متوفر عندك يعني الطون تقدري ديري غير البذنجان

 والروز وديري لله اثنين ملاعق تاع الخبز المرحي وتجمع وديري بنفس الطريقه شوفوا غالياتي ل هنا بعد ما كملت كامل نعت لكم يعني الزيت الكميه بقات ما راهي جيت لهنا لهك لاصوص بعد ما طابت لي خليتها واحد 10 دقائق النار ناقصه طابت لي ونجي لهنا الكرات هذو حبيت لهنا يزيدوا يشربو لي هذك لاصوص ما تخليهمش يعني يطولوا بزاف في لاصوص يعني ما راكم تشوفوا حركتهم هكذا شويه وحطيت عليهم هذاك الغطا وطفيت والوصفه هنا راهي واجده درتلها شويه تاع دبشه وكانت الوصفه تاعنا راهي واجده ما قلتلكم التقديم يبقى ثاني اختياري الوصفه هذه تقدري ديريها ما درت انا الكرات هذوك

 تلوح في هذك لاصوص ولا تقدري تحطي لاصوص تاعك يعني صحن التقديم وتحطي هذوك الكرات اذا كانوا وليداتك يعني يحبوا هذ الكرات هذ تاع البذنجان يحبوهم مقرمشين يعني هذه تبقى مساله اختياريه ما تقدري ايضا ديري صوص بلونش ثاني تجيك الوصفه هايله انا حبيت نديرها بما انه رانا داخلين على موسم الشتاء يعني يكون بارد نحتاج بزاف الوصفات هذ مع مطلوع ش نقوللكم يعني شهيتكم في الجنه المعلم يعني مش دائما يعني تعجب الماكله بصح ما يشكر الوصفه هذه عجبته بزاف بزاف وبنات يعني صراحه عجبتهم كنت رافقت قلتلكم مع مطلوع شهيتكم في الجنه غاليتي اللهم لك الحمد

 حمدا كثيرا طيبا مباركا